美味的炝炒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的炝炒土豆是由土豆和面粉为主要食材一起制作而成的一道小吃，制作方法和制作馒头差不多，制做好之后一股清香味，让人垂涎欲滴，自己在家中制作也很合适。大家做的时候要将面团反复的揉摔，这样做出来富有柔韧和嚼劲的口感来。

主料

土豆 ：1个
红葱头 ：2瓣

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好一个土豆和两瓣红葱头。

2.土豆刨去皮，红葱头剁碎。

3.土豆切成丝。

4.将土豆丝用清水浸泡，中途换两、三次水，再冲洗几遍，将淀粉析出，这样炒出来的土豆丝口感很爽脆。

5.热锅、倒油，加入红葱头，爆香。

6.倒入土豆丝，不断翻炒。

7.加适量盐，翻炒。

8.加入蒸鱼豉油，翻炒。

9.加入适量葱花，翻炒均匀。

10.美味的土豆丝做好啦！

烹饪技巧

1、将土豆丝用清水浸泡，中途换两、三次水，再冲洗几遍，将淀粉析出，这样炒出来的土豆丝口感很爽脆。2、喜辣的可加辣椒来炒。