自制蒜香红酒牛小排怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 先将带骨牛小排连塑膜放入加了点盐的冷水盆中，比较容易快速解冻．

2. 取出后在两面均匀轻撒Garlic Pepper，粗黑胡椒粒（约腌１０分钟）.

3. 热平底锅下奶油,要等油非常热时,放下牛排将两面稍微煎过,有油脂的部分可煎焦一点后倒入红酒半杯，转小火煮到收干再撒上欧芹片即可．