味道十足的紫罗兰麦芬蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.奶油 ：适量
糖粉 ：100公克
盐 ：1/2小匙
2.低筋面粉 ：100公克
泡打粉 ：1/2小匙
3.蛋 ：2个
4.柠檬皮屑 ：适量
兰姆酒 ：10公克
紫萝兰 ：2大匙
脆梅丁 ：100公克

辅料

具体步骤

1. 奶油回復至室温后，加入糖粉、盐拌匀打发，再将材料2过筛加入拌匀。

2. 蛋分3次亦加入拌匀。

3. 材料4混合拌匀后，再加入作法材料中拌匀至呈光滑状，以刮刀刮起面煳呈三角形垂下状即可。

4. 将面煳装入挤花袋中，再挤入布丁杯模型中至8分满。

5. 入烤箱以170℃烤约20分钟即可。