烤蒜鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全鸡 ：1只
柠檬 ：1个
蒜头 ：1整个

辅料

无盐黄油 ：250
新鲜迷迭香 ：5根
辣椒粉 ：1茶匙
盐 ：适量
现磨黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 将烤炉预热到180度。

2. 将鸡肉洗净，拍干。将柠檬去皮，将剩下的柠檬切成四块，放在一边。将黄油、柠檬皮、蒜末和迷迭香搅拌在一起。

3. 用手在鸡肉和鸡皮之间分开，将迷迭香黄油混合物塞到鸡胸、鸡腿和鸡翅的缝隙中。（留出大概1/4的迷迭香黄油混合物抹到鸡肉里面）

4. 用盐、胡椒和辣椒粉放入鸡肉开口处入味。再加上柠檬，迷迭香和切片的蒜。将鸡煺绑起，鸡翅塞进鸡煺关节处。

5. 将鸡胸朝上放入烤炉大约50分钟或直到鸡汁变清，取出填塞物，切好即可。