热菜

蘑菇开会的做法蘑菇开会怎么做

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蘑菇开会的做法蘑菇开会怎么做

“菌菇和鸡肉配在一起味道鲜美无比，多种菌菇搭配在一起也很有趣”

食材明细

主料

菌菇（适量）
鸡胸肉 （适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
花椒（适量）

配料

料酒（适量）
酱油（适量）
老抽（适量）
盐（适量）
糖（适量）

咸鲜（口味）
炒（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

蘑菇开会的做法步骤

1、将菌菇手撕开。
2、鸡肉切小片用料酒、酱油、老抽腌15分钟。
3、热锅加油，将花椒葱姜蒜炒开。
4、入鸡肉，翻炒至变色。
5、加入各种菌菇，翻炒。
6、加入些许盐、糖、倒入剩余的蒜片，盖锅盖焖1分钟，OK。

小窍门

菌菇含水多，不用加水

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