自制花生虾米酱怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

花生虾米酱真是人间一大美味啊，想想当一粒粒饱满的花生遇到一个个鲜美的虾仁花生的清香冲击着你的味雷虾仁的鲜占据着你的口腔，好似在你的口中开了一场盛宴，不油不腻，真是让人心动啊！不尝尝都觉得对不起自己的胃，你还在坐等什么？快来尝尝吧。

主料

花生 ：250
虾米 ：50

辅料

糖 ：一勺
油 ：250
盐 ：两勺

具体步骤

1.花生米洗干净用水泡1分钟

2.冷锅下花生米开小火慢炒，炒道听到很多花生米破裂开的声音就可以关火了，关火后加入一勺白酒拌匀装碟

3.用宽口径的碟子装散热快

4.锅里加入250g的花生油烧道6成热盛起备用

5.把花生米和虾米一起放搅拌机里搅拌成粉末

6.加入一勺糖两勺盐和花生油一起搅拌

7.搅拌成这样可以了，喜欢细的可以多搅拌几下

8.用一个干净的碗装起来放冰箱里

烹饪技巧

1、花生炒好关火出锅前加入白酒，可以杀菌也比较香。