准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花枝 :
250公克葱 :
1支红甜椒 :
10公克黄甜椒 :
10公克 红
萝卜 :
5公克糖 :
1/2小匙鲜美露 :
1大匙米酒 :
1大匙香油 :
1小匙白
胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 花枝去除内脏后洗净,在表面切花刀再切小片,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
2. 葱切段;姜切片;红甜椒、黄甜椒去籽切菱形片;红萝卜去皮切片,备用。
3. 热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、姜片爆香,再放入红、黄甜椒片及红萝卜片炒匀。
4. 加入作法1的花枝片与所有调味料拌炒均匀即可。