好吃到爆的炸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

带皮鸡腿肉 ：550

辅料

低筋面粉 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

带皮鸡腿肉，全部去骨。

在切好块的鸡肉里加入适量生抽，适量盐，蒜末，姜末，少量糖，少量橄榄油，和少量黑胡椒，然后抓匀腌制半小时以上。（家里没大碗，所以分了两碗。）

把淀粉和面粉放在一个大盘里，搅匀

鸡蛋打成蛋液

用筷子夹起一块鸡肉，在面粉+淀粉里裹一圈。

裹好蛋液和二粉的鸡块先放在盘子里等一会儿一起下锅，不然一个一个的下锅，火候不好掌握。

等油温上来了，大概六成热的时候，把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。

炸至表皮泛黄的时候捞出。