冷面怎么做好吃到爆炸的做法大全
冷面怎么做好吃，你知道吗，其实呢，冷面的做法有很多种，上面就为大家介绍一下，家常版的烤冷面的做法呢，相信大家会喜欢的，其实呢，冷面最有名的就是东北的烤冷面啦，那是相当的有名啊，都传到很多地方了呢，味道是相当的不错呢，很好吃的。
冷面怎么做好吃家常的做法大全
天气真的是越来越热了，相信大家在夏天能想到的美食一定少不了冷面吧。在炎热的天气里来一碗冰冰凉凉的冷面真是想想都凉爽万分。小编喜欢吃冷面，制作冷面最重要的一环就是调制冷面汤，冷面汤如果调制得当，就会做出一碗凉爽可口的冷面，但是很多人又做不好冷面汤，做出来的口味总是差强人意。今天小编就教给大家朝鲜冷面的做法，学会这道正宗冷面的做法，整个夏天都会透着清凉，在家里做冷面，吃一大碗才过瘾。对于夏天饮食要求高，没有食欲的朋友们一定要学!
一、家常冷面
1、煮面
2、煮好后泡冷水后沥干
3、黄瓜胡萝卜切丝洋葱切丁
4、葱姜蒜切末
5、西红柿火腿切丁
6、矿泉水加生抽香油醋辣椒油蒜末姜末盐鸡
7、全部浇到沥过水的面上
8、摆上装饰
二、Q弹解暑冷面
1、冷面备好
2、用冷水泡十分钟左右
3、水开下冷面
4、煮5分钟左右就可以、冷面是熟的
5、用冷水过下煮好的面
6、黄瓜去皮、切丝
7、西红柿、按个人的喜好。可以烫了去皮、切好、
8、把鸡蛋炒成大块的、配料都摆到冷面上
9、按照个人喜好、醋、糖、兑好比例、浇到冷面上
三、朝鲜碱水冷面
配料：碱水面 一包、黄瓜 20克、猪肉(瘦) 20克、葱 10克、火腿 30克、圣女果 两个、金针菇 30克、乌鸡蛋 两个、红萝卜 20克、精盐 1克、浓汤宝 一块、花生油 2克、芝麻 1克、芝麻油 5滴、酱油 1克
烹饪步骤：
1、准备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉
2、用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边
3、锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟
4、煮好的面倒入冷水里，降温
5、锅里放入适量的水，放入，盐，酱油和少许酱油和浓汤宝煮融化
6、倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟
7、然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水，
8、煮好的面放入碗里，放入高汤，摆上焯熟的菜，撒上少许芝麻和几滴芝麻油
冷面怎么做好吃，上面已经为大家介绍了很多种冷面的做法大全啦，而且都是家常版的，大家在家也是可以做的呢，而且味道也是非常的不错呢，我们也可以试试东北的正宗的烤冷面呢，味道特别的好吃，而且特别香呢，大家可以去学习学习的呢。
