自制健康烤薯条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大土豆 ：一个

辅料

盐 ：适量
孜然粉 ：适量
橄榄油 ：适量
蚝油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
蒜粉 ：适量

具体步骤

1. 大土豆一个，去皮，切成粗条；

2. 在淡盐水中泡5分钟后沥干；

3. 蒜粉，盐，黑胡椒粉、孜然粉、蚝油和橄榄油（或其他菜油）调匀。倒在沥干的土豆条上拌匀；

4. 铺到垫了锡纸的烤盘上。200度中层烤大约20分钟左右，中间把薯条翻面一次，使上色均匀。

烹饪技巧

1）调料都是根据自己的口味，家里有什么调料喜欢的都可以放，但盐和油是必须的，放了蒜粉和黑胡椒更有味道；2）我在盐水里泡了几分钟，做出来是软的，不泡的话做出来应该比较焦脆些，喜欢那种口感的可以省略这步；3）具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准。