香脆自制薯条薯饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

香脆自制薯条薯饼是一道方便居家制作的小食，吃惯了外面快餐店的薯条薯饼，是不是也想尝一下自己亲手制作的滋味呢。这道美食看似复杂，实则非常简单易学，只要家里有冰箱就能制作出美味的薯条薯饼，对于家里有小朋友的家庭来说，非常适用！

主料

土豆 ：2个
紫薯 ：1个
黄薯 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
面包糠 ：适量

具体步骤

翻薯削皮洗净切成粒。土豆削皮洗净、切细条。

冷水洗一洗淀粉。放适量盐水煮七八成熟捞起沥水放凉。

保鲜袋装好放入冰箱急冻室。

薯粒放锅隔水蒸熟、捏出喜欢的型状、热油下锅炸至金黄色。

薯饼粘上鸡蛋和面包糠下锅煎至黄色。