素炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：半斤

辅料

芹菜 ：一根
蒜 ：一根
盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：一小块
米酒 ：一点

具体步骤

1. 鸡肉洗净、芹菜、蒜切段，蒜头拍碎，姜切丝；鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、生粉腌制15分钟。（放入生粉是为了鸡肉更加嫩）

2. 热锅放入鸡肉中火烧至九成熟后，放入芹菜、蒜和酱油炒至熟（期间不用放水哦）

3. 西兰花拿来装饰的、也可以一起炒