美味家乡蛋饺怎么做好吃又简单
早餐现在都不知做什么好吃了，日常的面包和油条，已经让我又有腻了，回老家一趟，吃到奶奶做的家乡蛋饺，色相蛮不错的，我也来做一下吧。然后就准备了一下食材，果然这个是挺好做的，不用多久，这个香喷喷的家乡蛋饺就被我做出了，奶奶说要忆苦思甜，好好珍惜现在的日子，多吃这个。
主料
腿肉 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
准备食材
腿肉去皮.洗净切片-切丝-切丁--剁成肉末依次加入料酒-胡椒粉-糖-酱油顺一个方向搅拌匀腌制入味
葱洗净沥干水切成细末与肉馅拌匀鸡蛋磕碗中打成蛋液(我这碗小先打四个
不粘锅预热少放些油打一勺蛋液入锅用小火煎
把肉馅加在蛋饼一侧
用铲翻过另一侧压实等蛋液凝固定型后松开
用此法依次类推即可
