家乡美味烙馍卷散子怎么做好吃又简单
我的家乡有一道小吃特别的好吃，那就是烙馍卷散子；记得小时候奶奶腿脚?很方便，所以她基本上都不会出门，在家除了做家务做饭就是做散子，她做好散子后爷爷拿到市场上去卖，这样还能补贴家用；奶奶也会用散子做各种美食，比如烙馍卷散子就是我们那里的特色小吃。
主料
面粉 ：500辅料
馓子 ：适量水 ：适量
具体步骤
1.面粉放盆里，边加入水边进行慢慢的绞拌
2.活成柔软的面团
3.分成若干个面团后，并要加面粉一起揉至光滑
4.加面粉用擀面仗擀成一豪米厚的圆饼
5.放在铁板上烙
6.一般烧的都是木柴，火要旺，这样烙出来的烙馍才会柔软
7.烙好后的馍要一个一个折起存放
8.备好徐州当地的馓子
9.打开一只烙馍，把一把馓子放在烙馍的中间，慢慢卷起，卷成细条
10.另外也可备些葱丝萝卜丝之类，也可以备些酱辣椒下饭
11.可以把卷好的烙馍切成段放于盘中方使取食
1、烙馍在刚烙好的时候最好吃，也最好卷起，卷馓子的时候如果喜欢还可以配上其它的菜。
