好吃的咖喱土豆小餐包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
咖喱是我平时喜欢吃的东西,什么咖喱鸡啊咖喱土豆啊都是我超喜欢吃的,但是我都没有用咖喱来做过面包,不知道用咖喱做出来的面包会不会是黑暗料理还是隐藏料理呢,所以我今天就想要试试做一些咖喱土豆小餐包,不过做出来味道还是不错的。
主料
面粉 :适量辅料
配料 :适量具体步骤
面粉倒入料理盆,加入鸡蛋、白糖、盐、酵母,倒入牛奶。
用筷子搅拌混合至无干粉。
用手工将面团反复揉摔至面筋扩展。
收入料理盆,温暖处发酵80分钟
面团发酵至2倍大。
准备好咖喱粉和土豆。土豆去皮洗净微波叮熟压成泥;洋葱洗净切碎粒;
锅中油热,爆香洋葱粒。
倒入土豆泥,炒匀。
咖喱粉中加入适量盐,倒入锅中。
翻炒均匀,盛起晾凉作为馅料。
面团排气分割成若干份。
取一份面团擀成圆片状,包入馅料。
收口。
收口向下放入模具,温暖处饧发30分钟。
生胚发酵完成,均匀刷上蛋液。
撒上黑白芝麻。
.烤箱预热,中下层,上下火160度,18分钟。