鲜美的黑椒大蒜虾仁 怎么做好吃又简单
品势我们都觉得虾肉吃起来是非常的有弹性的，味道也相当的鲜美，今天给大家带来的就是黑椒大蒜虾仁。大蒜的味道搭配上黑胡椒，听起来是蛮重口味的，但是吃起来可是相当的下饭呢。所以今天大家学会这道菜之后，一定要回家做一做来吃哦。
主料
龙虾 ：适量辅料
大蒜 ：适量具体步骤
把大蒜剥好，切掉大蒜的头部和尾部，拍一下。去掉虾壳，取虾身，挑走肠线，然后在虾背中间划一刀。小杯子里的液体是用生抽和黑胡椒粉调成的黑胡椒汁，生抽不用太多，黑胡椒粉可以适当的多一点。
把灯笼椒和洋葱切成小方块。
锅里热油，油五成热的时候转小火，把大蒜放入锅内，用小火慢慢煎。一定要用小火，这样才能把大蒜慢慢煎透。这一步时间会比较久。在这个过程里，大蒜的香味会慢慢散出来，喜欢蒜味的朋友一定会沉迷于这醉人的香味里。
把大蒜煎至两面有些焦黄，如下图。
向锅里撒入一些黑胡椒碎，继续用小火，煸炒一下即可
转大火，放入灯笼椒和洋葱，快速翻炒
把灯笼椒和洋葱炒熟后，放入虾仁快速翻炒，炒虾仁的同时向锅内倒入之前调好的黑胡椒汁，口味重的话可以再撒些黑胡椒粉，炒匀
放完调料后，就会发现虾会变成淡淡的粉红色，身体也开始要蜷缩起来了，这就表明虾已经熟了，可以出锅了，再炒虾就老了。虾由生至熟的时间很短
这道菜就完成了
