![口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单]( "口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
基围虾 ：
500 辅料
桂皮 ：
适量蒜 ：
适量生姜 ：
适量 八角 ：
适量生抽 ：
适量香油 ：
适量葱 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料。
![口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第3张]( "口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾洗净后，剪去虾须，挑去虾线。
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3.锅里倒入足量清水，放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开，大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味。
![口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第5张]( "口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入处理好的虾，倒入些许料酒去腥，大火煮沸立即关火。
![口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第6张]( "口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第6张")
5.制作蘸虾酱汁：姜蒜拍碎剁成蒜末，切少许姜末，倒入适量生抽、香油（口味可自己调配）。
![口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第7张]( "口感好的白灼基围虾怎么做好吃又简单 第7张")
6.蘸吃即可。
烹饪技巧
1.鲜虾很容易熟，煮沸后立即关火，以免虾肉过老口感欠佳2.做好后放入冰箱冷藏一小会味道更加~
