自制香菜猪肝阴米粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

香菜猪肝阴米粥营养价值非常高，既补铁又补血。 粥是种非常容易让人体吸收消化的食物，常吃有益于身体的健康， 特别是早上刚刚起来，食欲还没完全打开， 喝点粥既能养胃又能补充能量。 香菜猪肝阴米粥的做法很简单。味道也很鲜美，大家做来试试。

主料

阴米 ：100
猪肝 ：20
香菜 ：一棵

辅料

姜丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水，盖上盖， 预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30）， 时间到后粥就自动煮好了；

2 准备好其它配料； 猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下；

3 烧锅开水， 将腌制好的猪肝放入， 猪肝变色后马上捞出；

4 将焯过水的猪肝放入煲中； 放入姜丝、盐和白胡椒粉， 搅拌均匀， 盖上盖继续保温十分钟；

5. 起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可；