美味蜜豆马蹄糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

马蹄粉 ：250
蜜红豆 ：250

辅料

清水 ：1500
糖（我怕甜没敢多放） ：200
生浆 ：一勺

具体步骤

1. 将1000克的清水加入200克的白糖，加热至滚开。

2. 将剩余500克的清水和250克的马蹄粉和匀，即成生浆。

3. 挖一勺生浆在滚开的糖水中 倒入生浆后快速用蛋抽搅拌，成半透明的糊状。 稍微放温一些，倒入剩余的生浆里，再次搅拌均匀。

4. 加入蜜红豆和匀

5. 倒入抹了油的方模或者耐高温的容器里，抹平表面。

6. 水开后，放入方模大火蒸大约25分钟后，拿出放凉后倒扣切块即可。