![好吃的茭白炒肉怎么做好吃又简单]( "好吃的茭白炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
15分钟主料
茭白 ：
适量里脊肉 ：
适量 辅料
花椒 ：
适量干辣椒 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
1. 将茭白斜切成片儿状，里脊肉也要片儿状，然后肉用料酒和少许酱油还有姜末腌制2-5分钟；
2. 热油，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香；
3. 八成热的时候倒入腌好的肉片儿，炒至变色，放入茭白，翻炒；
4. 如有兴趣，在放茭白的同时可以放入胡萝卜片儿，或者在快要熟时，放入泡好的木耳，味道一样香；
5. 还可根据个人喜好点入少许酱油上点儿颜色。
6. 出锅前放盐和鸡精。
烹饪技巧
一道普普通通但味道咸香的家常菜，简单、好吃，平时没事儿都可以做来吃哦！有兴趣的话还可以加木耳或者胡萝卜
