美味的广式砂锅粥做法 怎么做好吃又简单
广东人擅长吃，也擅长制作各种各样的食物。广式砂锅粥是一道名传大江南北的广式美食，但事实上，广式砂锅粥做法却并不困难，甚至是非常简单的。只要掌握了窍门，足不出户便可以为自己煮上一锅广式砂锅粥做法。有兴趣的话就来看看学学吧！
主料
大米 ：适量鲜虾 ：适量
辅料
香菜 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
白胡椒粉 ：适量
具体步骤
米淘干净，姜切姜丝，葱切葱花，香菜洗净切段
整理好的虾，放少许白胡椒粉，少许盐、一点点白糖，抓匀，稍稍腌制下，炸虾油
米倒入高压锅，加适量清水，盖上高压锅盖子，大火，到上汽，继续2-3分钟
关火，打开锅盖，放适量虾油，放姜丝，放虾，继续开火，不用上阀的，敞着或盖下盖子，熬到粥稠
放盐和胡椒粉调味，继续熬
熬至熟烂，撒葱花即可
