有特色的川式回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：1斤

辅料

豆瓣酱 ：1匙
青椒 ：1个
生姜 ：1块
生抽 ：1匙
青蒜 ：3根

具体步骤

1.五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉.

2.青蒜切段,青椒切条,姜切大片.(小碟里是豆瓣酱).

3.煮好的五花肉切成大片的薄片.

4.锅内放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油.

5.放入生抽一匙.

6.放入豆瓣酱 1 匙,先下青蒜头,青椒翻炒片刻,最后放入青蒜叶略炒即可出锅了.