川式回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：1斤

辅料

青蒜 ：3根
青椒 ：1个
生姜 ：1块
豆瓣酱 ：1匙
生抽 ：1匙

具体步骤

1. 五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉.

2. 青蒜切段,青椒切条,姜切大片.(小碟里是豆瓣酱)

3. 煮好的五花肉切成大片的薄片.

4. 锅内放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油.

5. 放入生抽一匙.

6. 放入豆瓣酱 1 匙,先下青蒜头,青椒翻炒片刻,最后放入青蒜叶略炒即可出锅了.