鲜味馄饨的做法 鲜味馄饨怎么做

“别看这小小的馄饨，里面的食材可不少，早餐或天冷喝上一碗，那是沁人心脾啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜味馄饨的做法步骤

• 1、猪肉末里加姜末，葱花，精盐，鲜味生抽，十三香，水，朝一个方向搅拌成粘稠状。

• 2、胡萝卜，香菇，芹菜均切成碎末，尽量碎，煮时易熟及口感好。

• 3、混饨皮在短边一边放少许肉馅，向内卷二下

• 4、立起，捏俩边向内收

• 5、俩角向内收，互相压紧粘连。

• 6、包好的混饨

• 7、水开下锅，再次开后加凉水一碗，重复二次。混饨飘起肉馅鼓起即熟捞出

• 8、捞出混饨盛入碗中，煮混饨时备热骨头汤，无骨头汤开水也行。碗中放虾皮，一把，紫菜适量，香菜末，滴入香油，盐，鲜味生抽，适量醋，浇入骨头汤。一碗鲜味混饨煮好了，趁热吃吧!