可口的虾酱空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

空心菜 ：150
虾酱 ：适量

辅料

蚝油 ：适量
红尖椒 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

空心菜摘洗干净后将叶和杆分开，分别切寸段，红尖椒切碎，蒜头和姜切成蓉，虾酱和蚝油混合加少许清水调成糊状

起油锅爆香蒜蓉姜茸和红尖椒

下虾酱蚝油炒香

下空心菜杆大火快炒半分钟至一分钟后下菜叶

再炒半分钟至菜叶软塌即可出锅

烹饪技巧