口感好的素香肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油皮 ：1000
花生仁（生） ：100

辅料

花椒粉 ：10
味精 ：10
食用色素 ：2
料酒 ：8
胡椒粉 ：10
姜 ：25
白砂糖 ：8
酱油 ：15
香油 ：15
盐 ：15

具体步骤

1. 将豆油皮撕碎（留2张待用）；

2. 姜切末；

3. 将味精、盐、白糖、姜末、花椒、胡椒粉、碎豆油皮揉匀；

4. 将拌好的一半豆油皮加食用色素，另一半豆油皮加花生米；

5. 将一张豆油皮用湿布抹净，铺平，切15厘米的长条，卷上拌好的调料的豆油皮成圆条形，用细白布裹紧，用绳捆成香肠状，入笼用旺火蒸30分钟，取出晾凉即成