口感丰富的香肠肉松包怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

色拉酱 ：适量
肉松 ：适量
香肠 ：适量

辅料

高粉 ：200
奶粉 ：2大勺
盐 ：1/4小勺
糖 ：30
全蛋液 ：30
酵母 ：1又1/4小勺
水 ：100
黄油 ：20

具体步骤

1. 将干酵母置于杯中，加温水，静置溶解；

2. 将除黄油外的所有材料放置于容器中，加入酵母水混合；

3. 揉至光滑面团后，加入黄油，连揉带摔至完全扩展阶段；

4. 盖保鲜膜放置于温暖处进行基础发酵；

5. 发酵至两倍大或手沾高粉面插入面团，小洞不回缩，取出，排气，分成8份后滚圆松弛15分钟；

6. 整成自己喜欢的形状，中间裹入香肠；

7. 入烤箱进行二次发酵；

8. 二次发酵结束后，刷蛋液预热后的烤箱，180摄氏度，13分钟。

9. 冷却后，抹上色拉酱，撒上肉松，就完成了。