好吃的菠菜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的菠菜丸子，营养健康的一道菜，我们家人都很爱吃丸子，可是丸子是油炸食品家里不是常吃。 如果吃的话，我都尽量放入蔬菜，平衡油脂，也增加了纤维与维生素。 这样吃起来会相对健康一点，非常好吃的一道菜哦 ，唇齿留香，大家可以自己做一下，做法超级简单，易学就会。

主料

菠菜 ：200
瘦肉 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净

2.开水焯烫一下

3.准备瘦肉

4.菠菜、肉先切丁

5.然后一块剁成馅

6.加油、盐、少许淀粉

7.朝一个方向搅打上劲

8.用手团成小丸子，也可直接下到锅里，事先团好这样比较好看

9.锅烧开水，下丸子，煮到丸子浮上来就差不多了

10.盛出丸子，做汤煮面都可以用了

11.这是做的蘑菇丸子汤

烹饪技巧

1、这里只加了盐，不要加很多调料，主要突出菠菜的味道2、淀粉也不要加很多，本身肉就有粘性，一点即可3、可以一次多做些，煮面做汤都可以用到