黑鱼炖小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黑鱼是鱼类的一种，也生活在大海之中，它可以作为药类，它的口感也比较的鲜嫩，但是大部分都不是很喜欢，它有滋补，促进伤口愈合的作用，贫血的人可以经常食用，它是用于大多数人群。

主料

小白菜 ：500g

辅料

盐 ：适量
黑鱼 ：1条
粉条 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.用水把小白菜洗净

2.把小白菜切段待用

3.把肚子割开拿出内脏，在用剪刀剪掉鱼的边翅

4.用水把鱼洗净

5.葱姜切碎

6.锅里加油烧放葱花爆锅

7.把白菜倒进锅里翻炒

8.白菜炒软了放精盐姜

9.把鱼和粉条放进锅里

10.加适量的水炖

11.把锅盖上炖15分钟

12.开锅放葱花鸡精入味即可

烹饪技巧

炖小白菜不宜多放油，须清淡才可口，用鱼炖小白菜入味块，炖的也烂糊适合老少用餐。