![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
400 鸡蛋 ：
3个 辅料
盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量圆葱 ：
适量 具体步骤
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒洗好，圆葱我用了一个，挺大的。
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋打散。
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3.青椒掰成小块。
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.圆葱切成小三角块。
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅热油，先把鸡蛋炒散盛出。
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.再起锅，放一点点油后炸香胡椒粉放入青椒翻炒。
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.青椒炒热后就放入圆葱继续。
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.青椒和圆葱炒软后放入炒好的鸡蛋，加适量盐翻炒出锅。
![「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "「自制」青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.盛盘。
烹饪技巧
有鸡蛋就不添加味精，鸡精。炒青椒的时候油要少放或者不放，鸡蛋里已经含油了。
