准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊 :
300 辅料
料酒 :
适量盐 :
适量烤肉酱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.把里脊肉切厚片。
2.用刀将里脊肉的两面敲松。
3.加料酒和一点点盐,较轻拌匀,去除腥味。
4.然后加入烤肉酱,轻轻抓匀,腌制20分钟左右。
5.电饼铛烧热,放入腌好的里脊肉。
6.上下加热2分钟。
7.翻面再煎。
8.煎制到里脊肉熟透。
9.即可出锅装盘
烹饪技巧
1、没有烤肉酱,可以用生抽、蚝油、盐、白糖自己调制也不错。2、煎熟即可,不可以过火煎老。