家常菜烙馍卷菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：300

辅料

开水 ：适量
菠菜汁 ：适量

具体步骤

1.拿开水烫过的菠菜打汁。

2.用菠菜汁（菠菜汁是晾凉的）和面。

3.和好的菠菜汁面团。

4.另再备好一些小麦面粉，准备烫面。

5.用开水和面为烫面，烫好的面晾凉待用。

6.把烫面团晾凉（为白色面团）揉匀和菠菜汁面团（为冷水面团）备好待用。

7.二合一，揉匀。

8.揉匀后，揪（鸡蛋大小的）剂子。

9.按扁，用擀面杖擀成薄饼状即可。

10.电饼铛预热好，开煎鸡蛋档就行，看到薄饼有气泡时，即可出锅。

11.（白面烙馍做法同这个一样的，只是用面不同而已）上桌。

12.家里饭桌上，有什么现成的熟菜卷上即可开吃。

烹饪技巧

烙馍的面，和的比饺子面要少软一些。吃的时候，饭桌上有什么菜都可以随意卷入饼中食用。