简单版家常长豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

长豆角是我小时候最喜欢的一直蔬菜，原因是它太长，容易洗，爸妈一直喜欢这种方便又省事的蔬菜，做的过程也非常简单，简直没有一点难度，性平，不算寒也不算热，但是我个人喜欢软一点的口感，当然因人而异，家中长辈若牙齿不好，建议还是软一点妥当。

主料

豆角 ：适量

辅料

盐 ：适量
丹爷原味辣酱 ：适量
生抽 ：适量
蒜子 ：适量
食用油 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备制作菜品所需的各种材料

2.长豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。

3.烧一锅开水，焯一遍长豆角，然后沥干水分。

4.热锅倒油，倒入长豆角，煎至起虎皮。

5.将煎好的长豆角推倒一遍，蒜子和干辣椒煸香，加入丹爷原味辣酱翻炒。

6.加入生抽、少许盐、翻炒完成。

7.制作完成

烹饪技巧

1、豆角洗完即刻下锅，否则会水气很重。