简易版-长豆角炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

长豆角 ：250
猪肉 ：150

辅料

胡椒粉 ：少许
姜 ：2片
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：1勺
蒜 ：2片
蛋白 ：1个

具体步骤

1.长豆角摘成段。

2.将豆角洗干净控干水份备用、

3.蒜切碎、姜切丝

4.猪肉切片。

5.猪肉加入一勺油、一勺酱油、一个蛋白、一小勺盐、少许胡椒粉腌制十分钟。

6.热锅放油加入蒜、姜炒香、

7.加入豆角炒熟、

8.炒熟的豆角盛起备用。

9.放少许油加入腌制好的肉快速翻炒。

10.加入炒熟的豆角翻炒均匀、加入少少水炒均即可！

11.装盘

烹饪技巧

1、肉加蛋白腌制能使肉很嫩滑2、腌肉时加了盐和酱油所以后面就没放盐了