准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄油 :
20 低筋面粉 :
40 奶粉 :
25 辅料
炼奶 :
40 具体步骤
1.黄油秤好。奶粉备好。炼奶备好。
2.黄油室温融化用打蛋器稍微打散,加入奶粉和炼奶。搅打均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.用手揉成一个面团。整理成长方形。放冰箱急冻一小时。
5.取出后切2-3厘米的片。均匀放在铺了油纸的烤盘上。
6.烤箱预热120°上下火烤25分钟即可。
7.出炉冷却后装罐。
8.脆嘣嘣。
烹饪技巧
揉面团的时候很不好整形。需要慢慢来。揉到一定的柔软度才可以。冻过的比较好切。