自己做的燕麦饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

椰蓉 ：25
黄油 ：60
低筋面粉 ：75
细砂糖 ：20
玉米糖浆 ：15
快熟燕麦片 ：50
红糖 ：20

辅料

小苏打 ：1/4小勺

具体步骤

1.将燕麦片放入大碗里

2.加入细砂糖

3.加入椰蓉

4.加入红糖

5.低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里

6.将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀

7.黄油切成小块

8.加热溶化成液态

9.将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替

10.混合好的干性材料倒入黄油糖浆里

11.用勺子拌匀，成为饼干面糊面糊可能比较干，呈松散状

12.烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形

13.压扁，放在烤盘上

14.将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后

15.将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层

16.烤15分钟左右，至表面深金黄色取出

烹饪技巧

1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。2、这款面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。3、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦哦。