准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟鲶鱼炖茄子,是一道非常具有特色的菜,鲶鱼,肉质鲜嫩,肥而不腻,茄子富含维生素、氨基酸等,能够润肤美肤,做出来的菜,色泽鲜艳,味道非常好,香浓可口,爱美的女性朋友可以多吃,它会让你,容光焕发,永葆青春。
主料
鲶鱼 :
500g 辅料
油 :
适量 姜 :
适量鸡精 :
少许盐 :
适量 小葱 :
适量 茄子 :
300g 酱油 :
少许蒜 :
适量 具体步骤
1.鲶鱼洗净
2.将茄子撕条
3.切好葱姜蒜
4.鸡精调汁
5.加热油
6.加入葱姜蒜
7.加入特制鸡精汁
8.加水
9.加入鲶鱼 慢炖
10.加入少许盐
11.加入茄子炖10分钟
12.出锅
烹饪技巧
鸡精汁可以加入少许陈醋。