准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
猪肋排 :
1斤莲藕 :
适量 玉米 :
适量 金针菇 :
适量 辅料
葱段 :
适量姜片 :
适量桂皮 :
少量香叶 :
少量 香菜 :
少量大料 :
少量 具体步骤
1. 排骨切块,可以让超市代劳,加入清水中煮沸,撇去血沫,温水冲净,煮的时候可以加两片姜去腥
2. 将除香菜以外的所有辅料和焯烫好的肉加入温水煮开
3. 煮肉的时候将莲藕切滚刀块,玉米切段,金针菇洗净备用
4. 待肉开锅后将3和适量盐加入,改小火炖2-3小时,吃之前加香菜(依个人口味)也可不加