三色杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：适量
火腿肠 ：适量
蒜苔 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

辅料

鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量
水淀粉 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 将杏鲍菇、火腿肠、蒜苔切成片，

2. 杏鲍菇放入开水中焯一下待用；

3. 坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片炒出香味时倒入火腿肠、杏鲍菇、蒜苔，

4. 加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。

烹饪技巧

私房话：杏鲍菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不适。