美味的海鲜冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：300
鲜贝 ：10
海虾 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.海虾去掉须须和头上的剑

2.冬瓜洗净，去皮后切成片，皮不要扔一起丢入锅中

3.热锅冷油，爆香海虾。海鲜炒过之后煮的汤就是奶白色，不炒怎么煮都煮不白的。

4.放入冬瓜翻炒均匀

5.加入水煮滚，按自己喜欢冬瓜的软硬度控制时间，出锅前加入鲜贝

6.加入盐，鸡粉和香油调味即可

烹饪技巧

鲜贝不要煮久，出锅前放入即可。香油不要多，会强海鲜的味道。