简易版番茄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：500
番茄 ：100

辅料

姜 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.草鱼去骨切片，放盐、料酒、姜、葱腌一会

2.葱切段、姜切片

3.番茄切厚片

4.热油热锅下葱、姜炒出香味

5.下番茄酱炒出色，下番茄块翻炒出汁，加少量水烧开

6.放入鱼片大火烧开，调入适量盐，稍微收一点汁

7.装盘啦

烹饪技巧

无