准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
福寿鱼 :
600 辅料
番茄 :
1个盐 :
适量白糖 :
适量油 :
适量香葱 :
1棵生姜 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.新鲜福寿鱼宰杀好,洗净晾干水。
2.热锅倒油,均匀洒上适量盐,放入鱼,往鱼身上洒少许盐,小火煎
3.煎至一面金黄再翻过来,煎另一面,放上姜一起煎.煎好后,先盛起装盘中
4.锅底留油倒入洗净切丁的番茄,加适量生抽,白糖翻炒。最后加入半碗水煮开
5.把煎好的鱼放到番茄汁里煮2分钟入味
6.煮好了,装盘前酒上少许葱花,好看,又香,又好吃!