山药猪软骨粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山药猪软骨粥是一道养生开胃的粥，食材简单：山药、猪软骨以及小米，山药能散积理气、解毒补脾、清热止咳，骨头富含蛋白质，能够养颜，小米可以含有人体不可缺少的膳食纤维。山药猪软骨粥口感顺滑，夹杂着核桃的香味，能润滑肠道，改善气色，迅速补充人体能量。

主料

山药 ：200g
猪软骨 ：200g

辅料

葱 ：适量
姜 ：1片
大米 ：150g
盐 ：1小勺
鸡精 ：少许

具体步骤

1.大米浸泡2小时

2.猪软骨焯水清洗，入锅加水，放葱结、姜片盖上锅盖，大火煮开后转小火煮半小时

3.浸泡后的大米入锅加水，大火煮开后转小火煮15分钟

4.山药切滚刀块

5.倒入切好的山药

6.放入煮好的猪软骨及汤，煮20分钟

7.加1小勺盐、少许鸡精，搅拌均匀

8.滋补暖胃的山药软骨粥可以喝了

烹饪技巧

放入山药和软骨汤后，粥容易粘锅，应不时用勺子搅拌一下。