家的味道自制擀面焖面条怎么做好吃又简单
这道家的味道自制擀面焖面条，一看到这道菜品的名字我就很有感触，因为作为北方人的我，对面食有着一种本能的喜爱，这大概就是人们所说的一方水土养一方人吧，而且对于我来说，妈妈的手擀面就是家的味道，而这道菜品又与妈妈的做法极其相似，所以我才做这样一碗自制擀面焖面条送给大家，希望大家喜欢。
主料
面粉 ：500豆角 ：500
猪肉 ：50
辅料
酱油 ：半勺葱 ：适量
盐 ：1勺
具体步骤
1.面和好，放置20分钟，醒醒面
2.豆角择好洗净，掰成小段
3.猪肉切片，加盐，酱油腌制
4.醒好的面再和一下
5.擀成一个大面片，擀到擀面杖上
6.用刀顺着擀面杖划一下
7.因为是做焖面，面条从窄的一边切
8.放葱花炝锅，放肉炒
9.肉变色，加入豆角翻炒
10.放盐，加水以不没过豆角为宜
11.把面条抖开，放到豆角上，中火焖10分钟
12.焖好后将豆角和面条混合均匀即可
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