香菇牛肉千层饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：1块
香菇 ：8朵
鸡蛋 ：1个
香菜 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
十三香 ：适量
蚝油 ：适量
蘑菇精 ：适量

具体步骤

1. 首先把牛肉变成肉馅。

2. 鸡蛋炒熟凉凉，葱姜切碎，和肉馅混合，放油提前入味。

3. 香菇洗干净。

4. 切碎备用

5. 香菜切碎

6. 所有馅料混合，调味。

7. 面粉用热水搅成这个样子

8. 下手揉成面团，醒二十分钟，我是先和的面后做的馅，这样比较省时间。

9. 醒好的面赶成一张大饼

10. 肉馅涂抹均匀，四周留边。

11. 九宫格法切四刀，叠起来。

12. 最后成为一个方块，松弛一会，赶成大饼。

13. 平底锅放油，放入肉饼。

14. 小火煎至两面金黄，出锅切开，外焦里嫩！