最爱吃鸿运有机鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸿运有机鱼头是鱼头做成的一款美食，加入了数十种调味料，多吃对于身体好，鱼头一般是用来做成汤，味道比较鲜美，并且鱼头里的营养成分全部进入了汤里，所以是一款比较不错的食品，当然，这款鱼头的做法也非常不错，好吃的不得了，尝试一下，多吃点

主料

雄鱼头 ：1000

辅料

韭菜 ：适量
生姜 ：10
高汤 ：1000
鸡粉 ：10
盐 ：5
黄贡椒 ：10
鲍汁 ：10
香菜 ：10
长沙剁辣椒 ：30
猪油 ：20

具体步骤

1.1.取2斤重雄鱼头一个，清洗干净，破背备用

2.2.锅内放色拉油、猪油烧开，下入配好的剁辣椒和黄贡椒炒香备用。

3.3.再配制韭菜、香菜切10cm段，生姜切片备用。

4.4.取大砂锅一个放高汤2000g下入调料，放生姜，下入鱼头，把备好的辣椒浆盖在鱼头上，盖上盖子，上煲仔炉上焖10-15分钟至熟。

5.5.下入香菜、韭菜微焖即可上桌。

烹饪技巧

掌握好火候就行