最爱吃酸菜鱼头的做法怎么做好吃又简单
酸菜鱼头的做法是鱼头的一种做法，我们知道，鱼头的营养比较高，是一款非常适合经常吃 的美食，可以补充大脑的营养，开发智力，是正在长身体的孩子最爱吃的一款美食哟，这款美食的营养比较丰富，爱吃的人可以自己动手给孩子来一份也是不错的哟
主料
鱼头 ：适量辅料
酸菜 ：适量具体步骤
先处理一下鱼头，洗干净，控干水份，用盐按摩一下，放一边。
把酸菜洗干净以事切碎，安道理切的越细越好，不过这个看个人喜欢，怎样切都可以。
把姜、蒜、辣椒、花椒准备好。
锅烧热，加入3，出香味以后，加入2，翻炒出香味，多炒一下没关系的。
加入开水，盖盖子。
锅开后，放入鱼头，盖上盖子，这个时侯不要乱翻，免得卖相不好。
大火7-10分钟之后，就可以关火了。出锅时可以撒上葱，喜欢的还可以加上切碎香菜。
