好吃的豆角肉丝面的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆角肉丝面的做法：上学那会儿，经常喜欢吃炒面，价格实惠，味道也很不错，特别是炒面加上了酱油之后，那浓油赤酱的模样很是讨人欢喜，便也顾不得是路边摊还是富丽堂皇的酒楼出品，只一味的沉浸在美食的喜悦中。这么多年过去了，炒面的味道也随着青春留在记忆中了。

主料

豆角 ：适量
肉丝 ：适量
面条 ：适量

辅料

淀粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1、生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀

2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉

3、肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟

4、热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油

5、爆香葱花和干辣椒

6、倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）

7、倒入肉丝后烹入碗汁

8、倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。