青椒炸鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:18分钟

主料

草鱼 ：适量

辅料

青辣 ：适量
蒜头 ：适量
生姜 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1. 买回来的新鲜草鱼洗干净，切成块状！

2. 加入2勺料酒，适量盐、十三香，腌制2小时以上！

3. 热油下鱼块煎至金黄色，捞出沥油！

4. 另用热油把蒜片，姜丝炸香后放青椒翻炒！并加入少许盐，这样辣椒不会生辣了！

5. 把炸好的鱼块下锅一起翻炒，加入豆豉，少许水稍稍焖一下！起锅啰！