准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
熟洋芋 :
1/2个水 :
100㏄ 奶油 :
30公克月桂叶 :
1片蒜碎 :
10公克洋葱丝 :
50公克熟鸡肉丁 :
50公克芹菜珠 :
2公克 低筋
面粉 :
14公克蔬菜高汤 :
300㏄鲜奶 :
100㏄盐 :
少许糖 :
少许 辅料
具体步骤
1. 洋芋加水用果汁机打成汁备用。
2. 取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、芹菜珠、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3. 依序将蔬菜高汤、鲜奶、洋芋汁加入作法2的锅中,拌匀煮开后续煮5分钟,再以盐、糖调味即可。